2017年11月15日下午，若你路过鑫之苑小区1栋，会闻到一股淡淡的蛋糕香。原来这是相城区胡巷社区服务社会化项目 “了不起的爸妈”互助关爱服务：喜相知——烘焙制作活动正在进行中，活动吸引了社区里的十几位阿姨，她们都很好奇，这么美味的蛋糕是怎么做出来的呢？

为了能够做出最佳效果，乐助社工的工作人员上午的时候就已经开始试验了，还邀请了社区的一位有七年多烘焙经验的志愿者妈妈全程指导，分享她的烘焙经验。下午一点，活动正式开始，志愿者烘焙师首先使用刚刚做好的蛋糕胚子，教大家如何抹上奶油，涂上果酱，再点缀一些小水果，就可以拿来品尝了。工作人员把蛋糕分发给了大家，大家都觉得味道不错。

之后，学习了一上午烘焙制作的工作人员，开始教大家如何制作蛋糕胚子。从鸡蛋怎么打，到面粉、牛奶、白糖用多少分量，大家都听的非常仔细。待这一盘蛋糕糊放进了烤箱之后，在社工的邀请之下，两位阿姨走上前来，尝试亲自制作。她们学习的可真快呀，看那股认真劲儿，丝毫不比刚才的工作人员差。两位阿姨很顺利地就做好了蛋糕糊，然后亲手把它放进了烤箱。

二十分钟后，烤箱“叮”的一声，宣告这份蛋糕已经烤好了。工作人员小心翼翼拿了出来，去掉底部的铝箔纸，大家迫不及待地品尝起来，比之前的还要脆、还要香。大家纷纷表示要拿一些带回家品尝，有机会也要动手在家做一下。

活动的最后，工作人员征集了大家对下次活动的想法，有位阿姨说想学几句苏州话，这样出门也好交流。其他同样来自外地的阿姨也表示这个很有必要。于是大家商定下周三下午来这里学习苏州话，之后就带着蛋糕开开心心地回家了。

再次感谢这位热心妈妈志愿者的全程指导，乐助社工还将继续组织各种有趣的活动，敬请期待。